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Alain Ducasse. Le migliori ricette dai Grands Livres de Cuisine - Alain Ducasse

DATA DI RILASCIO 23/10/2012
DIMENSIONE DEL FILE 7,22
ISBN 9788809052628
LINGUAGGIO ITALIANO
AUTRICE/AUTORE Alain Ducasse
FORMATO: PDF EPUB MOBI
PREZZO: GRATUITA

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Questo libro di cucina, frutto di una selezione dal corpus delle ricette pubblicate in Francia, rappresenta una vera e propria sintesi della sapienza accumulata nel corso di oltre trent'anni di esperienza, contrassegnata dall'impegno di Ducasse a lavorare un prodotto di qualità per proporre una cucina equilibrata e sana. Questo libro raccoglie 300 ricette ideate da Alain Ducasse e dai suoi chef nei ristoranti di tutto il mondo: selezionate a partire da un ricchissimo repertorio internazionale, utilizzano più di 100 prodotti di altissima qualità e propongono una vasta gamma di piatti e dessert, dai più tradizionali ai più originali.

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