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La cucina degli dei. Miti e ricette dall'antica Grecia alla Roma imperiale - Anna Ferrari

DATA DI RILASCIO 06/05/2014
DIMENSIONE DEL FILE 4,92
ISBN 9788879041768
LINGUAGGIO ITALIANO
AUTRICE/AUTORE Anna Ferrari
FORMATO: PDF EPUB MOBI
PREZZO: GRATUITA

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L'antichità classica ha lasciato la propria indelebile impronta nella nostra cultura, nella lingua, nell'arte e nella letteratura, ma la sua influenza è avvertibile anche in cucina. Nonostante le abitudini culinarie si siano modificate nel corso dei secoli, infatti, ancora oggi la cucina tradizionale mediterranea riprende alcuni ingredienti e procedimenti già in uso fra Greci e Romani. Ce lo dicono i miti, nei quali spesso si parla di cibo: dai banchetti omerici a base di carni arrostite ai cereali simboleggiati dalle bionde chiome di Demetra, dal prodigioso orto di Alcinoo, re dei Feaci, all'importanza di piante quali l'olivo e la vite, i cui frutti compaiono in innumerevoli racconti. Anna Ferrari, studiosa di mitologia, offre un esauriente quadro dell'alimentazione degli antichi, curiosando tra racconti e leggende che hanno a che fare con il cibo - dal più insolito (l'ambrosia degli dèi, la luculliana cena di Trimalcione) al più comune (i legumi bolliti e i fichi secchi offerti alle divinità in incognito da Filemone e Bauci) - e spiegando quali fossero effettivamente le abitudini alimentari in Grecia e a Roma. Accompagna la trattazione un'ampia sezione di ricette, alcune tratte direttamente dalle fonti antiche (non mancano le citazioni, in modo che si possa godere di brevi racconti mitologici anche mentre si cucina), altre ricavate dalla tradizione sudeuropea e basate su ingredienti dell'antichità. Prefazione di Valerio Massimo Manfredi.

... libri di FERRARI ANNA, BLU EDIZIONI. Novità e promozioni libri ... Culinaria Storia Roma Antica Libri - UNILIBRO ... . Miti e ricette dall'antica Grecia alla Roma imperiale, per Daniela Piazza Editore Il Piemonte al tempo dei Romani; ha tenuto corsi e seminari universitari per l'Università degli Studi di Torino, per quella del Piemonte Orientale di Vercelli, e inoltre in Brasile, Argentina, Svizzera, Austria e per la Scuola Holden di Torino di Alessandro Baricco. Naturalmente vi sono le ricette, divise per tipologie: carne, ... Amazon.it: La cucina degli dei. Miti e ricette dall'antica ... ... . Naturalmente vi sono le ricette, divise per tipologie: carne, zuppe e minestre, dolci…tutte fattibili perché dove i sapori potevano essere, per noi moderni, troppo "audaci" vi è stata una rivisitazione… La cucina degli dei. Miti e ricette dall'antica Grecia alla Roma imperiale di anna Ferrari, Blu Edizioni 2014 La cucina degli dei. Miti e ricette dall'antica Grecia alla Roma imperiale PDF - Scarica, leggere Descrizione L'antichità classica ha lasciato la propria indelebile impronta nella nostra cultura, nella lingua, nell'arte e nella letteratura, ma la sua influenza è avvertibile anche in cucina. Nonostante le La cucina degli dei. Miti e ricette dall'antica Grecia alla Roma imperiale di Anna Ferrari - Blu Edizioni, 2014 La cucina di Vefa di Vefa Alexiadou - Phaidon Editore, 2011 Libri di anna-ferrari: tutti i titoli e le novità in vendita online a prezzi scontati su IBS. Ricette e curiosità di antica cucina greca. Home; Category: Ricette dell'antica grecia. Ove implite delli Hospiti per la xenia secondo Timachida di Rodi - Uova ripiene della xenia. Ricette dell'antica grecia June 3, 2014. ... (Φανουρόπιτα) Degli Echinos ce ne parla anche Linceo ... Le migliori offerte per Indelebili in Gastronomia sul primo comparatore italiano. Tutte le informazioni che cerchi in un unico sito di fiducia. Chi cerca, Trovaprezzi! Con 130 ricette antiche e 140 ricette rivisitate, Donzelli editore, Roma 2012 A. Ferrari, La cucina degli dei. Miti e ricette dall'antica Grecia alla Roma imperiale, Blu edizioni, Torino 2014 Ricette dell'antica grecia December 10, 2013 Tacchinella grassa di Apollo per le feste Aliée. Pellegrino Artusi, nel suo prologo alla ricetta 549 de La Scienza in cucina... Libri di Ricettari. Acquista Libri di Ricettari su Libreria Universitaria: oltre 8 milioni di libri a catalogo. Scopri Sconti e Spedizione con Corriere Gratuita! - Pagina 4 La cucina degli dei. Miti e ricette dall'antica Grecia alla Roma imperiale libro Ferrari Anna edizioni Blu Edizioni collana La tavola rotonda , 2014 Buy La cucina degli dei. Miti e ricette dall'antica Grecia alla Roma imperiale by Anna Ferrari (ISBN: 9788879041768) from Amazon's Book Store. Everyday low prices and free delivery on eligible orders. Miti e ricette dall'antica Grecia alla Roma imperiale per Prenotare gratis. Scarica Tranelli d'Italia. E nessuno sa più sbrogliare la matassa Libro. ... La cucina degli dei. Miti e ricette dall'antica Gr... Scarica Tranelli d'Italia. E nessuno sa più sbrogl... Lisistrata. La cucina greca è una delle più antiche tradizioni culinarie del mondo e uno degli esempi più rappresentativi della cucina mediterranea.Tra gli ingredienti più diffusi troviamo infatti l'olio di oliva, la carne di agnello, il pesce e una grande varietà di verdure come melanzane, pomodori, peperoni e zucchine. Miti e ricette dall'antica Grecia a...